毎日3食ラーメンでもいけるほどラーメン大好きな安達です

自分が子供の頃は、ラーメンというと給料日くらいにしか食べられなかったご馳走の部類だったのですが、今ではラーメンブームのおかげですっかりメジャーな食べ物になりましたね

各都道府県にはいろいろなラーメンがありますが、今回は山形県南陽市の「龍上海　赤湯辛味噌ラーメン」をご紹介いたしましょう

実は私の出身は山形県上山市で、龍上海がある南陽市の隣だったので、地元にいるときはよく食べに行ってました

お店の外観はこんな感じです毎日開店前からお客様が並ぶほどの人気店ですタイミングが悪いと1時間以上待つこともあります

これが「赤湯辛味噌ラーメン」です具はとてもシンプルで、麺は平縮れ麺スープがよく絡みます

まん中の赤いやつが辛味噌です最初に全部溶かしてはいけませんなぜならお口の中が「火事」になっちゃいます少しずつ溶かして食べると不思議なことにそれほど辛くありません

皆さん機会があれば一度食べてみてくださいきっと病みつきになるはずです

※ちなみにカップラーメンでもでてますし、新横浜の「ラーメン博物館」にも出店してます

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